生クリームは白から黄色っぽく変色しやすく、 チョコクリームは変色は目立ちませんが においで傷んでしまったと 判断できることもあります。 また、ゼリーやゼラチンで 装飾しているケーキは 溶けやすく、見た目にもよくありません。
