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クロッカスの育て方 コツとお手入れ 植え替えや寄せ植えを一挙紹介します Gardenstory ガーデンストーリー
クロッカス サフラン 食用
クロッカス サフラン 食用-・学名 Crocus vernus Crocus サフラン属 vernus 春咲きの Crocus（クロッカス）は、 ギリシャ語の 「croke（糸）」から。 めしべが糸状に 長く伸びることに由来。「クロッカスって今頃咲いたかしら･･･」という会話を耳にしました。 今咲いているのは、クロッカスCrocusではなくて、サフランCrocus sativusなのですが、間違えるのもそのはず、二種は､同じアヤメ科なのです。 クロッカスとはアヤメ科クロッカス属の総称なのです。
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和 名：サフラン（番紅花、泪夫蘭） 分 類：アヤメ科クロッカス属の球根植物、多年生 原産地：地中海沿岸地方およびヒマラヤ地方 10月下旬から11上旬にかけて薄紫色の甘い香りのある花を咲かせる。クロッカスは早春からきれいな花を咲かせます。でも球根植物には毒 のある種類が多いんです。人が食中毒で死亡することも。 そこでクロッカスの球根に毒があるのか調べてみました。また、よく似た花 が咲くサフランとイヌサフラン。その違いについても紹最も古くから栽培されているのが サフラン （ Crocus sativus ）で、紀元前から薬用・料理用に利用されてきました。 花壇植えなど観賞用では、クロッカスの代表格ともいえる早咲きの'ラージ・イエロー'や'イエロー・マンモス'、そしてそのあとに続くように咲くベルナス種（ Cvernus ）の紫や白の品種が一般的です。 2月に咲く寒咲き系には、C・シーベリーやC
3月22日の投稿したブログでクロッカスの事をサフランと書いてしまいました。 間違えているので訂正します、見た目にはほとんど同じなので 見ただけではわかる人があまり居ないと思いますが この季節にサフランは咲きませんサフラン 1g ,クーペ,Saffron,咀夫藍,クロッカス,めしべ,西紅花,kesar,ケサール,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ 前の商品 サフランは1本から3本のめしべのみとれるので、 1gは約300本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。Sep , 18 · そのクロッカスのグループの中でも秋に咲く種類の一つ、学名Crocus sativus（クロッカス・サティウス）が、これからご紹介するサフランが採取できる花を咲かせます。サフランは、淡い紫色の花が開いた中心にある3本の花柱（雌しべ）を採取して乾燥させたものの名称ですが、日本では、サフランを採取する球根花自体をサフランと呼んでいます。
サフラン サフランは、秋咲きのクロッカスの一種で、もともとは染料、香料、薬用として多く栽培されていましたが、今は観賞用としても利用されています。 パエリアやサフランライスの黄は、サフランの赤色のめしべから得たものです。 学名 ：Crocus sativus 科名 ： アヤメ科 草丈 ：10～15㎝クロッカス アヤメ科 クロッカス属 ほかの花に先駆けて、早春の柔らかい光を浴びて咲くクロッカス。 クロッカスの名の由来はギリシャ語のkrokos（糸）で、サフランの赤い雌しべからといわれています。 寒咲きクロッカスと春咲きクロッカスがあります。同属の 別種 で単に クロッカス と呼ばれ， 早春 開花し，観賞用に広く栽培されるものにハナサフラン，キバナサフランなどがある。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
サフラン
クロッカスの育て方 山野草を育てる
晩秋に咲き、花を薬用やスパイスとして用いる サフラン に対し、クロッカスは早春に咲き、観賞用のみに栽培されるため、春サフラン、花サフランなどと呼ばれる。 球根は直径4cmくらいの球茎で、 根生葉 は革質のさやに覆われているが、細長く、花の終わった後によく伸びる。 花はほとんど地上すれすれの所に咲き、黄色・白・薄紫・紅紫色・白に藤色の絞りゴールデンクロッカス(寒咲きクロッカス) Crocus chrysanthus (Herb) Herb (snow crocus, golden crocus) ギリシャ、アルバニア、ブルガリア、旧ユーゴスラビア、ロマニア、トルコ原産。ハナサフランより花や球茎が小さく、開花は早春。花は鮮橙黄色、椀形。クロッカスの概要 早春の雪や霜の寒さにも負けず、クロッカスは小さく可憐な花を咲かせます。 クロッカスには秋咲きの品種もあって、もっとも有名なものがスパイスとしても知られているサフランです。 春咲きのクロッカスにも種類があり、早咲き品種は2月頃、春咲き品種は3〜4月に花を咲かせ
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